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贝利,马拉多纳,罗纳尔多,罗纳尔迪尼奥,卡卡。。。这些已经成为足球史上的神话或者正在创造神话的人,在这个时刻,将重新被亿万人同时提起。而我所念,还有另一个名字,卡恩。

这当然不得不提02年的世界杯。

我承认,这不是最精彩的一届。却因机缘巧合,是我看的最详细的一

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跨越千年的美食。【粽子】

[ 2010-06-10 04:25:32 | 作者: 小媚猪 ]

(四种粽子的超详细图解,图文超多,请耐心:)

 

    端午时节粽飘香。

   

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经典的东北凉菜。【肉丝拉皮】

[ 2010-06-09 10:45:57 | 作者: 小媚猪 ]

 

肉丝拉皮,即东北大拉皮,是经典的东北凉菜。如果选最出名的东北菜,一定少不了它,没准还能进个前五名。我想,它之所以受欢迎,定是因为它的口味大众化却又不失独到。拉皮的劲道与爽滑,最适合这个季节。

每次去东北菜馆,点了诸如小鸡炖蘑菇,锅包肉之类的菜后,肉丝拉皮是必点的凉菜,酸中带着辣,咸中带着微甜,味道非常棒,恰好调节大肉的腻口。

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‘蚕’留清香。【蚕豆糕】

[ 2010-06-08 10:42:39 | 作者: 小媚猪 ]

 

蚕豆老了。但越老越好吃。

市场里都在疯卖,大家也在疯买。

价格估计差不多1.5元一斤,三斤剥一斤,一斤剥七两,所以,一斤蚕豆米,差不多6-7元。这个价格是便宜还是实惠呢?

蚕豆的吃法很多,可炒,可卤;可做菜,可做汤;而现在的老蚕豆,做蚕豆糕最好不过,虽然颜色没有嫩蚕豆那样鲜绿,但制作好的蚕豆沙沙的,口感极佳,值得一试。而且,淡淡的颜色,更有一番味道吧。

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其实这几天也不算太热,但一切为了将要热起来的时光做准备哈。

麻酱鸡丝凉面,搭的实在是完美的不能再完美的味道,夏季的餐桌上,你家里是不是也常有呢?

我爱一切没有汤的面,而这款面更是夏季不能少的。

既有肉味,还有清爽,有食欲,吃得饱。

只是,吃饱饭又要减肥了。

最近的菜菜好像都打着季节的幌子,实际上,吃东西可不就是这样。

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消夏好凉菜。【洋葱拌木耳】

[ 2010-06-03 10:36:53 | 作者: 小媚猪 ]

 

此菜最大特点:

应季。现在正是鲜洋葱大批量上市的时候,价格便宜,水嫩新鲜,看着一个个嫩紫嫩紫的洋葱,不买对它不起啊。

简单。制作非常简单,只是提前把木耳泡上就可。除去泡木耳的时间,5分钟一道菜。

爽口。夏季炎热,顶着炎热在厨房里火急火燎的炒一盘菜,炒完了,食欲也没有了。何况,一个两口或者三口之家,还要炒上两三个菜。

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每年从夏初至端午节后,这一段时间,是蚕豆与豌豆上市的时间。而现在,更是到了大量上市的时候,味道上,虽不及刚刚上市时那般鲜嫩,但价格已经便宜很多,适合多买一些,入冰箱冷冻,这样,蚕豆与豌豆的鲜味,更可一年品尝。

所以,抓紧啦,再不买,就要等一年之久了。

蚕豆的嫩与老,有分别不同的吃法。剥开蚕豆外皮,看顶芽处,若

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我们都是好孩子。【花式蒸饺】

[ 2010-05-31 12:47:13 | 作者: 小媚猪 ]

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天热,周末也懒于出门,我们变得昼伏夜出。

傍晚还是凉爽的,风很大,即便有沙尘迷眼,大多时候,眼里还是清澈的。

昨晚逛了很久不曾逛过的花园路夜市——夜市,是与大学生联系在一起的。买东西的与卖东西的都是学生。这里没有时尚,却有不经意的小精致。没有高贵,却处处洋溢着青春。心里满满的全是回忆。

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菜品设计 http://www.weekjoy.com

天气炎热起来,食欲就开始不振。

当然,我说这话有点牵强,哈,昨日和前日我还大嚼排骨和五花。

那是因为,今儿个凉快了。不过,凉快是因为昨儿的一场大雨,时日无多,明天,好像又要30度。

总之,天是真的热了。狂吃西瓜与凉菜的日子,也来了。

再不然,顶多来个凉拌面做主食。

 

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被蒜与酱汁浸泡的排骨,加之烧烤的特殊香味,这算是排骨的极致了吧?谁能不爱呢。
最近好像很没出息,每次发博,想到的总是‘大爱’,素到土豆,荤到排骨,这俩都是我大爱的美食。
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新土豆下来,价格却也不便宜,想当年,土豆都是几毛钱,从未超过一块钱的东西,如今,土豆正旺的季节,竟还要2元多。小点的,稍微可便宜一丁点,2-2.5元不等。

从小爱吃土豆,爱到日日吃土豆都不为过。

好在,2.5一斤的价格,咱还是吃得起的。

奢侈些,顺便加点五花肉,这算是土豆的经典吃法。加上海带,更有了一种特殊的香味,

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周六步行去了一个偏远的地方,本来阴天,半路出太阳,伞,墨镜,遮阳帽都没带,我只好处处往阴影里躲——包括狗哥的身影。最终难以幸免,又被晒成了‘鸡皮’。

这两年不知怎么回事,见不得一丁点太阳,一晒,皮肤立刻变红发痒,无奈的很。

哪天,我真变成昼伏夜出的吸血鬼了,一定用眼神告诉大家,人类请勿靠近。

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