继续松糕中。有些地方,松糕也是过年必做的糕点之一。
这次做的更为复杂一些,用了三份粉,原色,紫薯,菠菜汁。
其实还可以加更多天然色,比如胡萝卜汁,比如南瓜泥。
但我做事总爱好高骛远。若一日内做两样美食,便经常会有一样不甚完美。所以,选了三个色已是极限。
就这样,做出来成品之后,菠菜绿那部分粉,还是稍稍有些干。到影响不大。
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做腊肉上瘾,做了几次,送了几个朋友,又做了腊鸡腿。
腊鸡腿剔了骨,卷成卷,就完全成了不一样的感觉。
过年,恰好可做一道还算不错的菜盘。
当然,腊味的东西,多吃无益。
适当控制,搭配些许蔬菜,还是未尝不可的。
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腊八,只讲腊八粥与腊八蒜。
天气晴好,心情晴好。
一上午做了很多事情。时间飞快。
去了菜市场,买了很多青菜,
芹菜,菠菜,油菜一应俱全。。。
提前泡了豆子米,只2个多小时,一锅软糯的腊八粥香气四溢。
伴着射入屋内的阳光与热腾腾的米香气,
剥了几个红头蒜,便又泡了一罐腊八醋。
做了N张图,眼有点花的时候,一上午过去。
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必不可少年菜之排骨年糕
小时候盼过年,大抵都是单纯的因为新衣,美食,以及对于长大的期待。那时听的最多的莫过于身边大人们所发出的我并不能理解的感慨:时间真快啊,又是一年。便是这样听着别人的感慨与伴着自己的期待,我竟也不知不觉的倒了这个开始惜时的年纪。
那日有位博友留言讲我:这个80后的姑娘。。。
你要承认,是先有了8
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入了腊月门,腊味飘香。
很奇怪的一件事情,
北方的冬天寒冷而绵长,却很少有见哪里晒着大片的腊味儿。
南方的冬并不严寒,却经常见这样的景象。
腊味儿算南方很多城市的特产。据说本身腊肉与腊月并无关系,反正这样那样的原因经过几千年流传下来,便因为在腊月里制作,叫做腊(la4)肉了。
如今的美食
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即便是自己着手做面包已经很久的时间了,但也不过就是会些很基本的造型,除了球便是卷。
不会太多花样,也没有太大追求。毕竟,胃是中国胃,面包再好,还是‘辅食’。
先不说面包做起来比馒头复杂很多,就吃的时候,两盘子炒菜,再配个甜面包,说啥也觉得不舒服。
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红枣季。
天冷,寒冷一次又一次。
科学家称,这一次又一次的寒流不过是一点小插曲。全球变暖的大趋势是不会变滴。
好吧,我们也乐得跟着全球变暖的响应以身作则,顺便享受一下这其间的小寒流。
天冷,则想吃些暖的。红枣是可取暖之美食其一。
且做过红枣蛋糕的同志们都懂得红枣在加热中散发出的那股暖流与香气,
意会,意会,不可言传。
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01年与10年,数字9与4.
认识9年,开始的无甚交集5年,之后至今的4年交集时光。
并非有太多可记于‘史册’的大事,日子也是过来了。
有谁说过一句话:夫妻关系好的,大多是因为男方脾气好。我夫脾气好,我是认同的,但我,也是在慢慢变得好,不是么?其实都没有几次脸红与歇斯底里的吵架,这样的相处让我相信了缘分二字,什么叫做对脾气?这便是。
我们都是不圆滑的人。
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