肉丝拉皮，即东北大拉皮，是经典的东北凉菜。如果选最出名的东北菜，一定少不了它，没准还能进个前五名。我想，它之所以受欢迎，定是因为它的口味大众化却又不失独到。拉皮的劲道与爽滑，最适合这个季节。

每次去东北菜馆，点了诸如小鸡炖蘑菇，锅包肉之类的菜后，肉丝拉皮是必点的凉菜，酸中带着辣，咸中带着微甜，味道非常棒，恰好调节大肉的腻口。

蚕豆老了。但越老越好吃。

市场里都在疯卖，大家也在疯买。

价格估计差不多1.5元一斤，三斤剥一斤，一斤剥七两，所以，一斤蚕豆米，差不多6-7元。这个价格是便宜还是实惠呢？

蚕豆的吃法很多，可炒，可卤；可做菜，可做汤；而现在的老蚕豆，做蚕豆糕最好不过，虽然颜色没有嫩蚕豆那样鲜绿，但制作好的蚕豆沙沙的，口感极佳，值得一试。而且，淡淡的颜色，更有一番味道吧。

其实这几天也不算太热，但一切为了将要热起来的时光做准备哈。

麻酱鸡丝凉面，搭的实在是完美的不能再完美的味道，夏季的餐桌上，你家里是不是也常有呢？

我爱一切没有汤的面，而这款面更是夏季不能少的。

既有肉味，还有清爽，有食欲，吃得饱。

只是，吃饱饭又要减肥了。

最近的菜菜好像都打着季节的幌子，实际上，吃东西可不就是这样。