我们都是好孩子。【花式蒸饺】

天热,周末也懒于出门,我们变得昼伏夜出。
傍晚还是凉爽的,风很大,即便有沙尘迷眼,大多时候,眼里还是清澈的。
昨晚逛了很久不曾逛过的花园路夜市——夜市,是与大学生联系在一起的。买东西的与卖东西的都是学生。这里没有时尚,却有不经意的小精致。没有高贵,却处处洋溢着青春。心里满满的全是回忆。
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凉拌菜与拌面好吃的绝招。【樱桃小萝卜】

天气炎热起来,食欲就开始不振。
当然,我说这话有点牵强,哈,昨日和前日我还大嚼排骨和五花。
那是因为,今儿个凉快了。不过,凉快是因为昨儿的一场大雨,时日无多,明天,好像又要30度。
总之,天是真的热了。狂吃西瓜与凉菜的日子,也来了。
再不然,顶多来个凉拌面做主食。
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排骨的极致吃法。【蒜香烤排骨】

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疯狂土豆中。。。【土豆海带结烧肉】

新土豆下来,价格却也不便宜,想当年,土豆都是几毛钱,从未超过一块钱的东西,如今,土豆正旺的季节,竟还要2元多。小点的,稍微可便宜一丁点,2-2.5元不等。
从小爱吃土豆,爱到日日吃土豆都不为过。
好在,2.5一斤的价格,咱还是吃得起的。
奢侈些,顺便加点五花肉,这算是土豆的经典吃法。加上海带,更有了一种特殊的香味,
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炎热季节,让我们一起Mousse吧。【菠萝乳酪慕斯】

周六步行去了一个偏远的地方,本来阴天,半路出太阳,伞,墨镜,遮阳帽都没带,我只好处处往阴影里躲——包括狗哥的身影。最终难以幸免,又被晒成了‘鸡皮’。
这两年不知怎么回事,见不得一丁点太阳,一晒,皮肤立刻变红发痒,无奈的很。
哪天,我真变成昼伏夜出的吸血鬼了,一定用眼神告诉大家,人类请勿靠近。
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土豆的华丽变身。【培根风琴烤薯】

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这样烤翅最省事。【新奥尔良烤鸡全翅】

新奥尔良烤翅估计大家都吃过,爱极了这个口味儿。又制作简单,所以待客也是很不错的。
可是,遇到这样的情况么,突然想吃,或者突然有朋友要来,根本来不及准备。一般情况下,烤翅都要提前腌制入味,至少提前一夜,时间越长则越入味。今日想吃之时腌上,等明天腌好了,则又不想吃了。一顿吃不了太多,若烤太多,剩下的味道便不好了。
而且,虽然简单,但
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酱要炸过才好吃。【酱爆鸡丁】

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美味儿豆腐蒸出来。【肉末蒸豆腐】

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一块面团走天下。【手撕包】

也可以大言不惭的说,玩烘焙2年多了。
面包做了不少个,但我这不思进取的性格,至今,仍旧是一块面团走天下:
豆沙馅的,叫做豆沙包。肉松馅的,叫做肉松包。
圆的,叫做圆包。长的,叫做长包。
卷起来的,叫做面包卷。放在长盒子里的,就叫做吐司。
实在不知道叫做什么的乱形乱状,就叫做手撕着吃的手撕包。
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只加一点点,口味大不同。【农家小炒肉】

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一样的红烧,不一样的味道。【红烧鸡翅】

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