你一定不可错过的果酱。【樱桃酱】
经典的东北凉菜。【肉丝拉皮】
肉丝拉皮，即东北大拉皮，是经典的东北凉菜。如果选最出名的东北菜，一定少不了它，没准还能进个前五名。我想，它之所以受欢迎，定是因为它的口味大众化却又不失独到。拉皮的劲道与爽滑，最适合这个季节。
每次去东北菜馆，点了诸如小鸡炖蘑菇，锅包肉之类的菜后，肉丝拉皮是必点的凉菜，酸中带着辣，咸中带着微甜，味道非常棒，恰好调节大肉的腻口。
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排骨的极致吃法。【蒜香烤排骨】
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——看到花，莫名的喜欢，包括干花。每次路过卖花茶的门店，忍不住进去逛逛。看到泡在玻璃杯里被底灯打出五颜六色的花茶，仿若看到它们曾经绽放的耀眼光彩。时常恍惚：我所看到的，究竟是那些五颜六色的花儿，还是自己童年那些五彩斑斓的梦。
玫瑰卷
材料：面粉400g，温水250g，酵母3g，干玫瑰花20朵。
做法：玫瑰花去蒂去蕊，稍稍碾碎备用。酵母溶于温水，倒入面粉和成面团。放置温暖湿润处发酵至两倍大。取出揉匀。擀开，上面刷一层油，撒上碎花。
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‘风’狂。【黑芝麻戚风】
黑芝麻戚风
材料：蛋白5个，柠檬汁少许，白砂糖30g。
蛋黄5个，白砂糖10g，色拉油60ml，牛奶90ml，低粉90g，黑芝麻30g（磨碎成粉）。
做法：蛋黄加砂糖打匀，加入牛奶和油打匀，筛入过筛两次的低粉和黑芝麻粉的混合，拌匀。
蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
蛋黄糊蛋白糊混合，切拌均匀。倒入模具。烤箱预热160度，中下层，上下火，50分钟。
上色过深时加盖锡纸。
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土不土，洋不洋——【肉酱蝴蝶面】
《红楼梦》中，邢岫烟说妙玉上请帖时“僧不僧，俗不俗，男不男，女不女”，我这碗蝴蝶面，怕是就可称为“土不土，洋不洋”了。乍一看，意大利面啊，貌似有点异域风情，实则却是我们最传统的炸酱面做法。不过，管不了那么多，入口的，好吃，吃的开心，便万事OK。
从喜欢美食开始，接触各国美食小吃，接触意大利面。意面是由意大利杜兰小麦制成，是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意面与我们的面条最大区别在于，比较硬。煮至时间要稍长。而意大利人习惯于煮至8成熟，咬起来还有些硬的状态。但对于习惯了阳春面的我来说，通常喜欢煮至12成熟。煮面的重点在于意大利面在以滚沸的水汆烫时，一定要先加入一小匙的盐，若少这个动
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