2010-08-14 10:04:09
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济南摄影 http://www.weekjoy.com
 
 
京都排骨,是老北京美食之一,特色是色泽红润,咸鲜微甜。其实这道菜并不难,与糖醋排骨有相同之处。简单说来,不过就是三个步骤:腌制,煎炸,炒制。
而味道却是鲜美,很大程度上保留了排骨的原汁原味。
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全国都在高温吧?我这自然不例外,标准40度。

这天,是万万不可出门的。即便要出门,也要选择有阴凉的墙根扶墙走哈。

否则,顶着太阳行走,晒掉一层皮是小事,晒晕了,可是大事。

话说,来了济南这十年,彻底了解了济南这片土地上的大太阳,被晒掉过好几层皮是真有过的。

这个天气最爽的事情,就是抱着一

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爱味工作室 http://www.weekjoy.com

    一边看球,一边靠着沙发上网,竟然一点没困,我果真是爱德国队的。

    德国队不负众望,当然,也可能只是不负我望,顺利出线。从02年的卡恩之后,我就一厢情

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    小组赛到第三轮,淘汰赛终于开始。

    看到微薄上有人这样讲:从现在起开始支持法国队,不是因为喜欢,而是如果法国队夺冠了,

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夏至过后,开始数伏。我们终于进入最炎热的时候了。

虽然炎热,但千万别一门心思的吃冷饮与生冷之物,有句话说:春夏养阳。此时,也正是冬病夏治的好时候。

冬病夏治是传统中医按照大自然对于人体的影响,推算出气血运行在每个节气的变化,并依此制定出传统的治疗方法。根据“春夏养阳”的原则,由于夏季阳气旺盛,人体阳气也达到四季高峰,尤

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浅谈美食摄影。

[ 2010-06-21 14:27:06 | 作者: 小媚猪 ]

    所谓美食摄影,意在把美的食物拍的更美。至于是简洁素雅,或是色彩绚丽,所有一切建立在一个‘吃’的基础上,美食摄影的真谛很简单——此物被拍的让人看到有食欲,这便是成功。

    首先,从相机谈起。

 

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【泡菜炒牛肉】

[ 2010-06-21 14:26:44 | 作者: 小媚猪 ]

 

有很多朋友以各种方式问我,怎么才可以把菜拍的漂亮。问题的类型太多,大到用了什么相机,什么镜头,什么灯光;小到用的光圈多少,快门多少。。。类似于前面的问题,还可回答,可真要回答光圈多少,快门多少,难到我了,这真的不是一个数字可以讲出来的。更有甚者直接问我如何能拍出你那样的美食,我直接回答:单反相机,6万快门。这个回答虽然有些那个啥,但事实,我真的就是这样的。

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每年早春至盛夏,是各种野菜繁茂的时期。不同野菜生长于不同时段,采摘时间也不长,一个转眼,就老了。

在我们小时候,没记得吃过什么野菜,对于野菜的印象,反倒是爸爸妈妈口中所讲,其实我的父母辈吃野菜的时日应该也不是很多,多的应该是爷爷奶奶辈的人小时候的事情。我记忆里,姥姥就是去地里割些野菜,然后剁了喂小鸭子小鸡之类的。

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8种果酱任你选。【杏子酱】

[ 2010-06-17 14:15:11 | 作者: 小媚猪 ]

 

天一下子就热的人喘不过气了。节日回家看老娘,什么都没忙,还是觉得舟车劳顿。老娘更是,昨天晚上,忙着装这装那,更不得把家给我一起搬来,我的冰箱鸡蛋盒子里又满起来,一盒子的笨蛋,够吃一阵子了。其实,我离家也不远,周末都可以回去。

天下娘亲一般亲,当娘的心,非得也当了娘,才能了解吧。

天热也有天热的好处,水果开始泛滥。草

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气温开始飙升,今日33度,明日34度,后日35度,这果真是有个端午的样子了。

小长假开始,这么热的天,加上到处都是人,像我这个年纪,真是懒得再出门人挤人去了。索性,窝在家里不出门吧。

樱桃大批量上市,价格也越来越便宜,这个假期,就让我们一起做个樱桃蛋糕吧。

酸甜清爽可口,样子也不赖吧?自己享用或者宴客,都是非常棒的选择。

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夏日,天热,不再喜欢吃大鱼大肉,水果青菜大大的吃。

可是,肉也是人体必需之物,怎么才能让肉吃着不腻口?

吃点什么才能带动食欲呢?

菠萝古老肉是非常开胃的选择。

微甜微酸的味道,让肉变得不再油腻难以下咽。

 

菠萝古老肉

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